Bananspöken
Nu är det snart hög tid för Allahelgona och Halloween, och då är det ju kul att göra lite "roliga” bakverk med det temat. Här visar jag hur jag har gjort 3 olika varianter av bananspöken /mumies. Ögonen är godisögon som jag köpt i vanlig matbutik.
Mumiebananer:
(det står inga mängder i receptet- detta är för att det beror på hur många du vill göra)
Ingredienser:
1 banan
Mörk choklad
Kokosolja
Vit choklad
Godisögon
Gör såhär:
Dela bananen på 2 eller 3 delar.
Sätt en glasspinne i varje banandel.
Lägg på ett bakplåtspapper och låt stelna i frys ca 1 timme.
Smält mörk choklad tillsammans med kokosolja över vattenbad (tänk ca 1 tsk kokosolja per 50 gram choklad).
Doppa varje bananbit helt i chokladen.
Låt stelna i frys ca 10 minuter.
Smält lite vit choklad tillsammans med kokosolja över vattenbad.
Ringla över vit choklad över bananen, men spara en liten del där ögonen ska vara.
Klicka ut en liten klick vit choklad där du vill ha ögonen, sätt sedan dit godisögon som får stelna i chokladen.
Om det blir choklad över kan du göra detta “Halloween-chokladbräck”
Bananspöken och banangubbar:
Det står inga mängder i receptet, detta för att det beror på hur många du vill göra av varje sort
Ingredienser:
Banan
Vit choklad
Mörk choklad
Godis ögon
Glasspinnar eller cakepoppinnar
Kokosolja
Gör såhär:
Spöken:
Skär bananen på mitten. Dela sedan varje del igen, så det totalt blir 4 bitar.
Skär sedan av som taggar på botten av bananen så den får en spökform.
Sätt in en glasspinne i varje banan.
Lägg bananen i frysen ca 60 minuter.
Smält vit choklad tillsammans med kokosolja över vattenbad (tänk ca 1 tsk kokosolja per 50 gram choklad).
Doppa sedan bananen i den smälta chokladen. Håll bananen i luften tills chokladen har stelnat. Lägg den sedan på ett bakplåtspapper.
Smält mörk choklad över vattenbad eller i micron på medelvärme tillsammans med lite kokosolja.
Gör ögon på spöket med chokladen.
Låt stelna i kyl eller frys.
Förvara i en burk med lock i frysen eller kylskåp. Låt tina ca 5-10 minuter om du har godiset i frysen.
Gubbar:
Skär bananen som slantar, ca 1-2 cm tjocka/breda.
Sätt en glasspinne i varje bananbit.
Låt stelna i frys ca 60 minuter.
Smält mörk choklad och kokosolja över vattenbad (tänk ca 1 tsk kokosolja per 50 gram choklad).
Doppa varje bananbit i chokladen.
Sätt dit ögon på chokladbiten medan chokladen är mjuk. Låt chokladen stelna lite innan du lägger ner den på ett bakplåtspapper.
Låt stelna i kyl eller frys.
Förvara i en burk med lock i frysen eller kylskåp. Låt tina ca 5-10 minuter om du har godiset i frysen.
