Björnbärsgröt

En krämig havregrynsgröt som kokas ihop med havredryck och sedan toppas med björnbär, mascarpone och nötter. Så gott och enkelt, perfekt fr en lyxigare frukost eller brunch :)

Björnbärsgröt

Ca 2 portioner

Ingredienser:

3 dl havregryn

2 dl havredryck

1-2 dl kallt vatten

Salt efter smak

Kardemumma efter smak

Sötning efter smak, förslagsvis agavesirap

Topping:

Björnbär, färsk eller frysta som har fått tina

Mascarpone

Hackade nötter/frön

Sötning

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser till gröten i en kastrull och koka upp tills du får en önskad konsistens. Tillsätt mer vätska för en lösare gröt och mer havre för en fastare gröt.

2. Smaka av. Krydda upp tills du är nöjd med smaken.

3. Häll upp gröten i en skål och toppa med en klick mascarpone, björnbär, nötter/frön och ringla över lite sötning.