Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
Bounty är en av mina favoriter, kokos och choklad är ju en vinnande kombo! Och varför inte äta det till frukost eller mellanmål i form av gröt, superlyxigt ju?! :) Denna är väldigt enkel att göra och kan förberedas dagen innan om man önskar. Den är även vegansk, glutenfri, nötfri och utan raffinerat socker.
Mixad Bounty overnight oats
2 portioner
Ingredienser:
Gröt:
3 dl havregryn (välj GF havregryn om du är känslig mot gluten)
3 dl växtbaserad dryck, ex sojadryck eller havredryck
Ca 1-2 tsk lönnsirap eller agavesirap (mer/mindre efter smak)
0,5 tsk vaniljessens, flytande
3 msk kokosflingor
1 msk kakaonibs - FINNS HÄR
En nypa salt
Topping:
Ca 30 - 40 gram valfri choklad
0,5 tsk kokosolja
Gör såhär:
Gröt:
Lägg alla ingredienser till gröten förutom kokosen och kakaonibsen i en blender och mixa till en smet (men mixa inte för mycket, bara tills havregrynen löst upp sig någorlunda)
Tillsätt kokosen och kakaonibsen och rör om för hand.
Häll upp i serveringsglas och låt stå i kylskåp minst 3-4 timmar.
Topping (gör denna lite innan servering):
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Bred på chokladen på gröten.
Låt stå i kylskåp ca 10 minuter så chokladen hinner stelna.
Servera.
