Chokladbitar avokado
Inlägget innehåller annonslänk för MEDS och Bagaren och Kocken
Krämiga chokladbitar som påminner om fudge i konsistens. Innehåller bl.a avokado för krämighet men det kan man aldrig tro när man smakar dessa! :)
Avokado och chokladbitar
En liten form, ca 14 x 14 cm, ca 16 bitar
Ingredienser:
125 gram mogen avokado (vikt utan kärna och skal, ca 1 medelstor avokado)
1 dl havregryn
0,5 dl kokosflingor
1 msk kakao
80 gram mörk choklad, 70% kakaohalt
30 gram agavesirap
Salt efter smak
Gör såhär:
Lägg chokladen i en värmetålig skål och smält över vattenbad. Rör om då och då. - DENNA ANVÄNDER JAG
Lägg sedan resterande ingredienser i en liten matberedare och mixa ihop. Ev behöver du stanna mixern ibland och skrapa ner lite från kanterna.
Häll sedan i den smälta chokladen och mixa igen till en smet.
Bred ut smeten i en bakplåtsklädd form, ca 2 cm hög (min form är ca 14 x 14 cm)
Strössla över lite kokos.
Låt stelna i kylskåp minst 3-4 timmar innan servering.
Skär i bitar. Förvara i en burk med lock i kylskåp.
