Chokladchia
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
En festlig chiapudding med smak av choklad. Servera den med eller utan chokladlock! :)
Chokladchia
2-3 portioner
Ingredienser:
1 dl chiafrön - FINNS HÄR
Ca 1,5 msk kakopulver (mer/mindre efter smak)
2 msk kakaonibs - FINNS HÄR
1 dl havremjöl
100 gram kokosmjölk (se till att kokosmjölken är väl blandad ifall den har skiktat sig i förpackningen)
1-1,5 msk agavesirap (mer/mindre efter smak) - FINNS HÄR
3,5- 4 dl växtbaserad dryck, ex havredryck
Servering, förslag 1:
ca 40 gram smält mörk choklad (mer/mindre beroende på hur breda serveringsglasen är)
Servering, förslag 2:
Riven choklad
Smält choklad
Kokos
Gör såhär:
Lägg kokosmjölk, växtdryck, kakao och agavesirap i en bunke och rör om med en visp tills det blandats väl. Se till att det inte är några kakaoklumpar kvar.
Tillsätt sedan havremjöl och chiafrön och vispa ihop.
Lägg sist i kakaonibs och rör om med en sked.
Låt stå i kylskåp minst 4 timmar innan servering. Rör om 2-3 gånger under tiden. Tillsätt eventuellt mer vätska om du önskar en lösare konsistens.
Fördela puddingen i serveringsglas.
Toppa med kokos, riven och smält choklad vid servering ELLER häll på smält choklad, låt sedan stelna i kylskåp minst 20 minuter innan servering.
