Krämig kokosgröt

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bodystore

En superlen och krämig havregrynsgröt med kokosmjölk.

Kokosmjölk gröt

2-3 portioner

Ingredienser:

1 dl havremjöl

2 dl havregryn

1,5 dl kokosmjölk original (från tetraförpackning, rumsvarm)

Ca 4-5 dl vatten

En nypa salt

1 tsk vaniljessens

Lönnsirap eller agavesirap efter smak, ca 1-2 msk

Förslag på topping:

Chiasylt med bärsmak

Björnbär

Blåbär

Kokos

Nötsmör

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser till gröten i en kastrull och koka upp på medelvärme. Rör om tills du får en konsistens du är nöjd med. Det tar ett tag innan gröten tjocknar, ca 5-10 minuter. Smaka av. Tillsätt mer vätska för en lösare gröt och mer gryn för en fastare gröt.

2. Servera med valfri sylt, kokos, nötsmör eller annat du gillar.

Notis: Gröten är även supergod att äta kall. Gör gröten liten lösare då och låt stå i kylskåp några timmar/över natten innan servering, addera ev mer vätska om gröten är för fast. Toppa med chiasylt.