Inlägget innehåller annonslänk från MEDS
En lyxig chokladgröt med ett lock av puffat ris och smält choklad. Perfekt att förbereda några timmar innan.
Chokladkrisp overnight oats
Ca 2 portioner
Ingredienser:
Gröt:
2,5 dl havregryn (ta GF havregryn om du är känslig mot gluten)
0,5 dl chiafrön - FINNS HÄR
1-2 tsk kakao (mer/mindre efter smak)
1 msk kakaonibs - FINNS HÄR
100 gram mogen banan (vikten ej inräknad)
30 gram kokosmjölk (se till att den är väl blandad ifall den har skiktat sig i förpackningen)
3 dl valfri växtdryck, ex havredryck eller sojadryck
En nypa salt
Chokladlock:
1 dl puffat ris
50 gram mörk choklad
0,5 tsk kokosolja
Gör såhär:
Gröt:
Lägg banan, kokosmjölk och kakao i en bunke och mixa till en puré med mixerstav.
Tillsätt sedan resterande ingredienser och rör om ordentligt med en sked.
Låt stå i kylskåp minst 2-3 timmar. Rör om under tiden.
Addera ev mer vätska för en lösare gröt och mer havregryn för en fastare gröt.
Chokladlock (gör detta innan servering):
Smält choklad och kokosolja i en värmetålig skål över vattenbad eller i micron (gör du i micron behöver du värma på mellanvärme och pausa ibland och röra om, annars kan chokladen brännas)
När chokladen har smält lägger du i rispuffar och rör om.
Ta ut gröten från kylskåpet och fördela den i serveringsglas.
Bred ut ett tunt lager av riscrisp- chokladen på gröten.
Ställ i kylskåp och låt chokladen stelna, ca 20 minuter.
Servera.
