Om du inte har testat att baka med silkestofu tidigare så måste du testa det! Ger inte speciellt mycket smak, men bidrar till extra näring och bra textur.
Proteinrik blåbärssmoothie
2-3 portioner
Ingredienser:
400 gram silkestofu
250 gram frysta blåbär
70 gram creamy mandelsmör
8 mjuka dadlar utan kärna
Förslag på topping:
Granola
Kokos
Mandelsmör
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en slät smet/smoothie.
Häll upp i skål och toppa med valfri topping.
Servera direkt.
