Pumpkin spice latte
Jag har sett så många dricka Pumkin Spice latte i så många år men aldrig själv testat! Men nu kände jag att det var dags! Och wow, den var så god! En riktigt kryddig och höstig dryck som är perfekt i kylan. Och om man inte gillar kaffe så mycket som jag kan man antingen utesluta kaffet helt eller bara ta en liten skvätt kaffe, det väljer man själv.
Jag gjorde min latte med 1 dl espresso, men 0m5 dl fungerar precis lika bra! Använd gärna en fet havredryck eller mjölkdryck till denna dryck, då kommer smaken att bli mycket krämigare och godare jämfört med en “mager” mjölkdryck. Jag avnände Oatly i kaffet.
Pumpkin spice latte
1 glas
Ingredienser:
2 dl fet och skumbar havremjölk (gärna Oatly i kaffet)
1 dl Espresso eller starkt kaffe (önskar du en svagare kaffesmak så ta bara mindre mängd kaffe)
30 gram pumpapuré (ca 1 stor msk)
1 krm pumpakryddor - RECEPT HÄR
1 tsk agavesirap (mer/mindre efter smak)
0,5 tsk flytande vaniljessens
Gör såhär:
Brygg ditt kaffe så det är klart.
Lägg sedan resterande ingredienser i en kastrull och värm upp, men låt det aldrig börja koka. Rör om under tiden så allt blandas.
Lägg sedan över mjölkblandningen i en kanna som du kan skumma mjölken i (alternativt att du skummar med en mjölkskummare i stavform eller struntar helt i att skumma).
Skumma mjölken.
Häll upp kaffet i en stor kopp.
Häll sedan över den skummade mjölken.
Om du vill kan du även lägga på en klick grädde på toppen och strö över lite kanel.
