Tofu nuggets

Tofu nuggets

Ca 20-25 st

Ingredienser:

1 paket (200 gram) fast tofu
2 msk kinesisk soja
1 dl sojadryck
1 dl mjöl
Salt, snåla inte
Peppar
1 tsk paprika pulver
4-5 dl cornflakes

HÄR finns video när jag gör dessa

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på ca 175 grader.
2. Skär tofun i strimlor.
3. Blanda mjöl, salt, peppar och paprikapulver i en bunke. Rör om väl.
4. Blanda soja med sojadryck i en skål. Rör om.
5. Krossa cornflakes till ett fint smul, det ska inte vara några stora bitar.
6. Doppa tofubitarna i mjölblandningen, sen i sojasåsen och sist i cornflakesen.
7. Lägg bitarna på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter. Öka sedan temperaturen till 200 grader och kör 10-15 minuter till. De ska vara gyllenbruna och krispiga när dom är klara.
8. Servera med ketchup, chilimayo eller någon annan god sås. Ät direkt, då är dom som krispigast.