Gröt pepparkaka

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken

En julig gröt med smak av pepparkaka. Tillsammans med banan, mandelsmör och mörk choklad blir det en fantastisk kombo!

Pepparkaksgröt

1 större eller 2 mindre portioner

Ingredienser:

2,5 dl havregryn (välj GF om du är känslig mot gluten)

2-2,5 dl havredryck, gärna Oatly i kaffet för en krämig, rundare smak

1 dl vatten

Ca 0,5- 1 tsk pepparkakskrydda (mer/mindre efter smak. Börja med mindre mängd och öka efter vad du gillar)

En nypa salt

Agavesirap efter smak, ca 1-2 tsk, detta förhöjer de andra smakerna och ger en rundare smak

Topping:

Skivad banan

Mandelsmör

Kokos

Mörk choklad i mindre bitar, förslagsvis 70% kakaohalt

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp på medelvärme till en konsistens du är nöjd med. Tillsätt mer havredryck för en lösare gröt och mer havregryn för en fastare gröt.

2. Smaka av. Tillsätt mer kryddning/sötma efter smak.

3. Lägg upp gröten i en skål och servera med banan, chokladbitar och mandelsmör.

Notis: Det är supergott att även röra ner 1-2 msk mandelsmör i gröten när man väl kokar den. Har du inte testat att ha chokladbitar på gröten som får smälta av värmen så testa det, supergott!