Melliskaka med pepparkaka

Melliskaka med pepparkaka

Ca 10 st

Ingredienser:

100 gram mogen banan, vikt utan skal

Ca 2,5 dl havregryn

30 gram mandelsmör, ca 2 msk

0,5 tsk pepparkakskrydda (mer/mindre efter smak)

Valfritt: Smält choklad vid servering

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2. Mosa bananen i en bunjke.

3. Tillsätt mandelsmör och rör om. Se till att det inte är några klumpar kvar.

4. Häll ner pepparkakskrydda och rör om.

5. Häll sist i havregryn och rör om.

6. Forma till kakor.

7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min.

8. Ta ut och låt svalna en stund innan servering.