Pepparkakssrutor
Enkelt no-bake godis med smak av pepparkaka.
Pepparkaksrutor
Ca 12-16 st
Ingredienser:
2 dl naturella mandlar
0,5 dl havregryn
1-2 tsk pepparkakskrydda (mer/mindre efter smak)
En nypa salt
12-14 st mjuka dadlar utan kärna
1-2 tsk kallt vatten
60 gram mörk choklad, 70%
1 tsk raps, kokos eller olivolja
Gör såhär:
Lägg mandlar, havregryn, salt och pepparkakskrydda i en liten matberedare och mixa till ett smul.
Tillsätt dadlar och mixa igen.
Häll sist i lite vatten och mixa till degen blir formbar.
Tryck ut i bakplåtsklädd form, ca 20 x 10 cm.
Ställ åt sidan.
Lägg choklad och olja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Bred på chokladen på bottenlagret.
Låt stelna i frys.
Skär i bitar.
Förvara i frysen.
