Rocky road påsk

En festlig Rocky road att göra till påsk med chokladägg och chokladharar! :)

Rocky road påsk

En form, ca 20 x 20 cm

Ingredienser:

250 gram mörk choklad, 70% kakaohalt (eller den kakaohalt du önskar)

1 tsk kokos, raps eller olivolja

30 gram tuckex (ca 8 st)

1 dl rostade och salta jordnötter

75 gram Kitkat

Förslag på topping:

Mini chokladpåskägg (delade på längden)

Mini chokldharar

Strössel

Ätbart glitter

Gör såhär:

1. Bryt chokladen i bitar och lägg i en värmetålig skål tillsammans med olja och smält över vattenbad. Rör om då och då.

2. Grovhacka dina Tuckex och Kitkat.

3. Lägg kex, godis och nötter i en bunke och rör om.

4. Häll över den smälta chokladen och rör om ordentligt.

5. Fördela ut smeten i en form, ca 20 cm x 20 cm.

6. Toppa med “påskig” topping, tryck till lite så det fastnar i chokladen.

7. Låt stelna i kyl.

8. Skär i bitar.

9. Förvara i en burk med lock i kylskåp.