Inlägget innehåller annonslänk från Bodystore, Bagaren och Kocken och Myperfectday
Vegansk glass med smak av mandel. Basen består av kokosmjölk och mandelsmör och tillsammans med ett chokladtäcke med mandelbitar i för crunch blir detta en riktig sommarfavorit! :)
Vegansk magnum mandel
4 st små magnum + 12 små praliner
Ingredienser:
Glass:
200 gram kokosmjölk (bara den feta delen)
70 gram mandelsmör
35 gram agavesirap
En nypa salt
Choklad:
100 gram mörk choklad, 50,70, eller 80% kakaohalt
1 tsk kokosolja
30-40 gram mandelspån eller mandelbitar
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till glassen i en mixer och mixa till en slät sås. Smaka av.
Fördela ut smeten i glassformar av silikon.
Låt stelna i frys.
Choklad:
Lägg choklad och kokosolja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Tillsätt hackad mandel och rör om.
Ta fram glassarna ur frysen och doppa i chokladen.
