Vispad keso kanelbulle
Inlägget innehåller reklamlänkar
Vispad keso med smak av kanelbulle är ett mättande och proteinrikt mellanmål.
Vispad keso kanelbulle
ca 2 portioner
Ingredienser:
Bas:
250 gram naturell keso
40 gram mandelsmör
75 gram mogen banan (vikt utan skal)
Ca 1 msk agavesirap eller lönnsirap
0,5 dl havremjöl
Kanel och kardemumma efter smak
Swirl:
Ca 7 mjuka dadlar utan kärna
0,75 dl växtbaserad matgrädde (soja/havre)- jag tog havre
0,5 tsk kanel
0,5 tsk kakao
En nypa salt
Om du som jag, har problem med magen (jag lider av IBS) så kan man ibland behöva stötta magen och matsmältningen för att slippa få ont. Därför vill jag tipsa om Digest från Helhetshälsa som är ett saltsyratillskott och som bidrar till normal matsmältning vid produktion av saltsyra i magsäcken, passar extra bra för måltider med hög andel fett och/eller protein.
Digest passar även dig som är vegan.
Gör såhär:
Bas:
Lägg alla ingredienser i en matberedare förutom havremjölet och mixa till en slät smet. Smaka av.
Lägg upp smeten i en skål och tillsätt havremjöl. Rör om.
Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering så havremjölet hinner suga åt sig lite av vätskan.
Swirl:
Lägg alla ingredienser i en liten matberedare och mixa till en slät kräm utan klumpar. Smaka av. Tillsätt mer kakao, kanel osv efter smak. För en lösare swirl, tillsätt mer vätska, önskar du en fastare swirl tillsätt mer dadlar.
Ta fram din keso från kylen och toppa med din kanelbulleswirl.
