Mjuk saffranskaka
En mjuk kaka med smak av saffran.
Mjuk saffranskaka
En form, 20 x 15 cm
Ingredienser:
150 gram mogen banan (vikt utan skal), ca 1,5 st
2 dl vetemjöl
2 st medelstora ägg
1,5 dl keso
0,5 pkt saffran (mer/mindre efter smak)
0,5 msk bakpulver
1-2 msk agavesirap
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Mosa din banan i en bunke med en gaffel.
Tillsätt resterande ingredienser och rör om.
Fördela ut i en ugnsform, ca 20 x 15 cm.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 28-35 minuter. Tiden kan variera lite från ugn till ugn.
Låt svalna minst 30 min innan servering.
